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山梨醇含量检测试剂盒(可见分光光度法)

简要描述:

山梨醇含量检测试剂盒(可见分光光度法)
山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,不仅是糖运输形式之一,而且与生物抗逆性和食物风味密切相关。因此,在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量变化。

山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物,在655nm波长有特征吸收峰。

更新时间:2021-11-22型号:BA1274-50厂商性质:生产厂家浏览量:45

山梨醇含量检测试剂盒(可见分光光度法)

注意:正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定。

产品货号:BA1274

 

产品规格:50/48

 

产品简介:

山梨醇广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中,不仅是糖运输形式之一,而且与生物抗逆性和食物风味密切相关。因此,在糖代谢、抗逆性和食品研究中经常需要检测山梨醇含量变化。

山梨醇在碱性溶液中与铜离子形成蓝色络合物,在655nm波长有特征吸收峰。

 

产品内容:

试剂一:液体15mL×1瓶,4℃保存;

试剂二:液体15mL×1瓶,4℃保存;

标准品:粉剂10mg×1支,4℃保存。

 

需自备的仪器和用品:

可见分光光度计、水浴锅、移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。

 

操作步骤:

一、山梨醇的提取:

按照组织质量(g):蒸馏水体积(mL)15~10的比例(建议称取约0.2g组织,加入2mL蒸馏水),研磨成匀浆, 95℃水浴10分钟(盖紧,以防止水分散失),冷却后,8000g25℃离心10min,取上清液待测。

标准样品准备:将标准液用1ml蒸馏水溶解,溶液浓度为10mg/ml,稀释至210.50.250.1250mg/ml

二、测定步骤

1、分光光度计预热30min以上,调节波长至655nm,蒸馏水调零。

2、加样表(在EP管中依次加入下列试剂):

试剂名称(μL

测定管

标准管

试剂一

150

150

试剂二

140

140

样本


1000

标准液

1000


混匀后室温静置15min10000g,常温离心10min,取上清液测655nm 下吸光值A

三、山梨醇含量计算:

1、根据标准溶液的浓度和吸光度建立标准曲线; y为标准品浓度(mg/mL),x为吸光值。计算样本中山梨醇的含量y值(mg/mL)。

2、按照样本质量计算

山梨醇含量(mg /g鲜重)=y×V1÷(W×V1÷V2)= 2y÷W

3、按照样本蛋白浓度计算

山梨醇含量(mg /mg prot)=y×V1÷(V1×Cpr)=y÷Cpr

V1:加入样本体积,1mLV2:加入提取液体积,2mLCpr:样本蛋白质浓度,mg/mLW:样本质量,g


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